::ojailo::

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domingo, 20 de marzo de 2011

Destilada!..

Destilación, consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más voláties pasan a la fase de vapor y después enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida, os sea condensarlos. El objetivo principal de la destilación es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no volátiles.y el chiste de citarla hoy es darle el honor a quien honor merece. Gracias a este proceso se puede pasar de una fermentación a una destilación. O en palabras mas comerciales, pasar de un pulque a un mezcal!. Y existen muchos tipos de destilación, por ejemplo la simple, la fraccionaria, al vacio.... y otras cuantas. Esa información no me toca, solo pretendo mencionar un método que da nombre a un tipo de bebidas alcólicas que mencionare más adelante: los destilados!.
Tomen mucho, manejen poco. O tomen mucho, lleven a un amigo y no manejen!. :D Conoscan y salgan de lo común.

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